Nipozzano Riserva Chianti Rúfina DOCG 2005

Charakteristik:
Der Chianti Nipozzano Riserva stammt aus dem Herzen des Rúfina DOCG-Gebietes. 2 jähriger Ausbau in französischen Eichenfässern verleihen dem Wein ein atemberaubendes Aroma Der Wein besitzt eine konsistente Farbe im Glas, sattes Rubin mit purpurroten Reflexen, er ist in der Nase sehr elegant und überzeugt in seinem Duftspiel nach Blaubeeren, Kirschen und Pflaumen sowie einem zartenwürzigem Ton von Vanille und Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Chianti trocken, warm, frisch lebendig aber dennoch harmonich und lang anhaltend im Abgang. Im Geschmack sauber und abgerundet, mit samtiger Beschaffenheit aber vollmundigem Körper und fester Struktur. Dieser Riserva ist eine wahres Genusserlebnis.

Erzeuger:
Marchesi de Frescobaldi

Die Frescobaldi zählen zu jenen Familien des italienischen Landadels, deren Existenz man sehr weit zurück verfolgen kann. Seit dem 12. Jahrhundert ist der Name der stolzen und oft rebellischen Familie eng mit der Geschichte von Florenz verknüpft. Dreißig Generationen der Frescobaldi Familie haben sich seit 700 Jahren der Weinproduktion aus über 1000 ha Weinbergen in der Toskana gewidmet. In jeder Epoche haben sich die jeweiligen Persönlichkeiten zu entwickeln gewußt, indem sie auf gelungene Art Erfahrung und Innovation kombinierten und somit stets Weine hervorbrachten, deren Charakter unverkennbar an das Territorium gebunden war. Die zeitliche Beständigkeit, die perfekte Kenntnis des Ambientes und die Kontrolle der Trauben ermöglichen es den Frescobaldis, konstante Qualität und Persönlichkeit ihrer Weine zu garantieren. Bereits im 14. Jahrhundert belieferte dieses Weingut das britische Königshaus und die namhaften Adelsgeschlechter zahlreicher europäischer Länder. Heute besitzen die Frescobaldi in den höchst geschätzten Anbaugebieten der Toskana (in verschiedenen DOC-Bereichen) 9 Weingüter mit dem Castello di Nipozzano als ihrem Hauptsitz. Die Weine der Familie werden ausschließlich auf diesen Gütern erzeugt. Aber nur in guten Jahren wird ein Gutswein erzeugt, der ausschließlich als Riserva vermarktet wird.

Anbaugebiet:
Italien, Toskana - Chianti Rúfina DOCG

Technische Daten:
Art: Rotwein trocken
Rebsorte: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo nero und Cabernet Sauvignon
Maßeinheit: 0,75l/ Flasche
Alkoholgehalt: 13% vol
Trinktemperatur: 16°-18°C
Lagerzeit: 6-8 Jahre

Empfehlung:
Dekantiert bei 16 Grad Celsius ein ausgezeichneter Begleiter zu Wild, gebratenem Kalbfleisch, Lamm, würzigen Nudelgerichten und reifem Käse.

Auszeichnungen:
Gambero Rosso 2008: 2 Gläser
Guide l'Espresso 2008: 3 Flaschen
Vinum 06/2007: 16 Punkte
Wine Spectator: 91 Punkte (Platz 56 der TOP100)
Decanter Award 2007: Silbermedaille
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar: 88 points